Le magazine végétable n°436 d’octobre vous propose un article sur la campagne d’hiver des avocats, dans un contexte de consommation en développement.
L’avocat du bassin méditerranéen succède à celui d’Amérique latine pour la période hivernale. Progressivement, la production s’organise face à une demande en croissance sur le marché européen.
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