Home Vente au numéro végétable octobre 2020 – n°381

végétable octobre 2020 – n°381

12,00 TTC

Effacer

Contenu

Avocat À la recherche du point d’équilibre
Endive Les défis de la nouvelle campagne
Légumes d’hiver Quel avenir pour les mélanges pré-emballés ?
Pré-emballé Prendre de la hauteur
Crise L’Espagne retient son souffle
Écologie Un nouvel outil au service de l’agronomie
LE DOSSIER DU MOIS
Pomme Compétitivité à la française
Sur fond de crise sanitaire et d’approche du Brexit, ce dossier porte un regard d’ensemble sur la filière pomme française et interroge ses leviers de compétitivité au sein d’un marché international dans lequel elle a su positionner ses spécificités. Après plus de deux décennies de profondes transformations au verger et de structuration de la filière, les résultats auprès des consommateurs sont positifs, mais les enjeux demeurent toujours aussi exigeants et sélectifs.
LES RUBRIQUES
Interview
du mois
Hervé Vallat et Manon Belin, de Prosol/Grand Frais
À l’encontre des distributeurs généralistes, le groupe porteur des enseignes Grand Frais et Fresh ne crée pas sa MDD agroécologique mais s’appuie sur la certification officielle HVE pour identifier sa stratégie de développement durable. Entretien avec Hervé Vallat, PDG de Prosol, et Manon Belin, responsable projet agricole.
Expert Grande distribution Sortir de sa zone de confort
C’est mon rayon Bollène (84)
Regard d’expert commerce
international
La pandémie de Covid-19
C’est mon métier Manager support

Informations complémentaires

Version

Papier, Numérique

Livraison

France, Hors-France