Home Vente au numéro végétable janvier 2022 – n°395

végétable janvier 2022 – n°395

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Contenu

Pomelo Les équilibres se déplacent
Myrtille Une baie qui en a sous le pied
Endive de terre Un cahier des charges devenu cahier des chances
E-commerce Achats de fruits et légumes : les barrières tombent
Ressources humaines Nouvelle vitalité dans la filière
LE DOSSIER DU MOIS
Pomme Tournant majeur dans les investissements
Quel autre secteur est en proie à pareille évolution ? Chapeau aux pomiculteurs ! Ils investissent continuellement, de la génétique jusqu’au départ des camions de la station. Ils prennent des risques, savamment calculés et mesurés, pour produire ce que les clients et les consommateurs réclament : des fruits sains, beaux et bons. Depuis quelques années, les solutions de mécanique, robotique et prochainement d’intelligence artificielle sont en essor palpable, pour aider les professionnels à gagner des points de compétitivité et répondre aux aléas comme aux demandes variées d’une clientèle qui l’est tout autant. Ce n’est qu’un début, qui débouchera peut-être sur une transformation profonde des métiers.
LES RUBRIQUES
Interview
du mois
José Gandia, président de Royal
Royal, c’est d’abord une conception de l’innovation, avec l’idée que la satisfaction des consommateurs passe par la recherche des meilleurs fruits. Les réflexions de son fondateur montrent combien l’ambition et les décisions forment un tout, jamais dénué de vision commerciale, avec l’impérieux souci du long terme. À l’heure où son président José Gandia organise la transmission de l’entreprise, arrêtons-nous sur les fondamentaux qui ont permis l’essor continu de cette entreprise familiale.
Expert Grande distribution Le bilan des dix ans
C’est mon rayon Niort (79)
Regard d’expert commerce
international
La Russie
C’est mon métier Délégué territorial de l’Inao

 

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Papier, Numérique

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France, Hors-France