Home Vente au numéro végétable septembre 2021 – n°391

végétable septembre 2021 – n°391

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Contenu

Champignon Le champignon sylvestre résiste
Poire De belles promesses
Grenade Sur la vague de la notoriété
Groupe Estivin Pérenniser l’œuvre engagée
LE DOSSIER DU MOIS
Salade Savoir adapter la voilure
De la semence jusqu’au rayon, la filière de la salade se remet en question. Régulièrement en crise, notamment en 2019, et récemment avec le contexte sanitaire, le marché est chahuté. Celui de la 4e gamme a particulièrement souffert des divers confinements et subi une baisse importante d’activité. Cela n’altère pas, bien au contraire, la dynamique des semenciers en recherche intensive de variétés résistantes et d’innovations pouvant attirer les jeunes consommateurs…
LES RUBRIQUES
Interview
du mois
Guilhem Soutou, Fondation Daniel et Nina Carasso
À l’heure où certaines entreprises de notre filière ouvrent leur capital ou font appel à des moyens externes pour mieux affronter les transitions ou transformations nécessaires dans un environnement complexe, la vision et les actions portées par la Fondation Daniel et Nina Carasso offrent une résonnance particulière. Guilhem Soutou y est responsable de l’axe alimentation durable.
Expert Grande distribution De la bonne allocation des ressources
C’est mon rayon Orange (84)
Regard d’expert commerce
international
Relance des exportations
C’est mon métier Chargé d’affaires agricoles

Informations complémentaires

Version

Papier, Numérique

Livraison

France, Hors-France