Les Cahiers fruits à noyau 2026 est un document de 20 pages unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, combien, comment, avec quelles démarches de différenciation… et qui propose un regard sur le rayon, les tendances de consommation, la production et les prévisions.
Cinq ans ont passé depuis la précédente édition des Cahiers fruits à noyau. Les abricots, pêches et nectarines d’import sont apparus sur les étals depuis quelques semaines maintenant et le Medfel a permis aux organisations de production françaises de faire les annonces de prévisions de volumes pour la campagne 2026.
Cette année, la guerre en Iran et ses conséquences sur le prix du pétrole et du gaz s’invitent comme trouble-fête. L’équation est périlleuse à résoudre entre hausse des prix nécessaire à l’existence des exploitations et accessibilité à conserver afin que le maximum de consommateurs puisse encore acheter le produit…
Retrouvez ce supplément de 20 pages, les Cahiers fruits à noyau 2026, avec le magazine de juin.
