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Regard d’expert GMS : de l’hyper au super

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L’hypermarché qui cède sa place au supermarché, est-ce vraiment une chance pour les F&L ? Cession à un concurrent, voire fermeture pure et simple de certains...

Regard d’expert GMS : de l’hyper au super

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Cession à un concurrent, voire fermeture pure et simple de certains magasins aux pertes récurrentes, réduction drastique de la surface de vente, souvent au profit de nouvelles cellules dans la galerie marchande, mais aussi transformation en « nouveau » point de vente plus petit et à dominante alimentaire clairement affirmée, la tendance aujourd’hui est plus au magasin à taille humaine qu’à l’usine à vendre d’antan.

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