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Regard d’expert GMS : les égarements du packaging

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Emballé, c’est pesé Prenons exemple sur Apple, la pomme qui a tout compris, et attardons-nous sur le packaging de nos fruits et légumes, pour dégager...

Votre magazine de novembre

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Le magazine n°393 arrive dans les boîtes aux lettres. Il est également téléchargeable sur la boutique de notre site. Vous y trouverez un dossier pomme,...

Regard d’expert GMS : de la bonne allocation des ressources

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On n’a plus les bras ! Le propos du jour n’est pas d’expliquer à nouveau pourquoi il est dangereux voire suicidaire d’emprunter une voie à l’économie,...

Votre magazine de juin

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Le magazine n°389 est arrivé dans les boîtes aux lettres. Il est aussi disponible en téléchargement sur la boutique de notre site. Il est...

Regard d’expert GMS : aimer les clients… tant qu’il y en a !

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Certains font du commerce pour l’argent, d’autres pour le challenge, d’autres encore pour le simple goût de créer. Mais il existe encore, merci au dieu Hermès, une particularité du commerce autour de l’alimentation et des métiers de bouche : la notion du plaisir de faire plaisir.

Regard d’expert GMS : copier les bons élèves

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Aucun client ne souhaite des produits insipides ou défraîchis. Tous préfèrent un balisage visible et compréhensible…

Votre magazine de février

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En février, gardez la patate, lisez végétable !

Regard d’expert GMS : assumer ses partis pris

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L’approche limitante plutôt que militante dans laquelle se repaît une GD engoncée dans son costume de généraliste fait qu’elle voit sa légitimité se réduire inexorablement…

végétable de décembre est arrivé !

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Une livraison qui fait la part belle aux agrumes, vous emmène en reportage dans la province de Valencia et vous livre les tendances globales de ce marché tout comme les coulisses de la constitution de la World citrus organisation…

Regard d’expert GMS : comment devenir le poisson-pilote d’une enseigne

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Contrairement aux croyances, le poisson-pilote ne guide pas les grands prédateurs. Il profite de l’onde de proue créée par eux, les accompagne et consomme leurs restes.

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