Portée par l’Association des fruits et légumes du Lot-et-Garonne, cette réussite confirme l’engagement des producteurs ainsi que la forte demande des consommateurs.
Depuis le début de la saison, en février dernier, 360 tonnes de fraises Label rouge ont été vendues, avec un prix moyen oscillant entre 13,50 et 14 € le kilo sur l’ensemble de la saison.
La Gariguette, variété historique et emblématique du label, domine une nouvelle fois la production, représentant 90 % des volumes, soit une progression de 5 % par rapport à l’année précédente. Malgré des volumes labellisés restreints, liés à un marché standard très dynamique, la demande pour les fraises Label Rouge est restée solide.
« Cette année encore, les producteurs ont répondu présents malgré un contexte favorable au marché standard, qui a légèrement limité les volumes en Label rouge. Grâce à une météo particulièrement clémente, les fraises de cette saison ont été d’une qualité remarquable, alliant une belle apparence à un goût sucré intense et un parfum riche », souligne Sylvie Delaurier-Zanuttigh, présidente de l’AIFLG (Association des fruits et légumes du Lot-et-Garonne).
Cette réussite est le fruit du travail de 113 producteurs engagés sur 200 hectares, principalement en culture hors sol, ce qui garantit une maîtrise optimale de la qualité. Cette méthode permet de répondre aux exigences strictes du cahier des charges du label, en protégeant les plants des aléas climatiques et en assurant une qualité constante des fruits.
Grâce à leur savoir-faire, les producteurs parviennent à répondre aux critères stricts du Label rouge : une forme régulière, une couleur caractéristique propre à chaque variété, ainsi qu’un taux de sucre minimal garantissant une saveur intense. Ces exigences font de lui une référence fiable pour les consommateurs.
