La 13e édition du Forum végétable aura bien eu lieu ! Mais pas sous sa forme habituelle, celle d’une journée de débat sur Paris, Covid-19 oblige. Avec ce titre prémonitoire, « Changement d’époque », nous nous sommes adaptés et vous proposons une version écrite. Six acteurs majeurs de la distribution de fruits et légumes en France prennent la parole dans ce hors-série. Ils se positionnent sur ces thématiques toujours plus d’actualité : les nouveaux contours de leur sourcing, la place de l’origine France et le devenir de leurs formats de magasins.
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