Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, a annoncé le renouvellement de son accord interprofessionnel sur l’échalote, garantissant ainsi au consommateur la qualité et l’excellence de ce produit aux saveurs typiques. Comme précédemment, les échalotes d’un calibre supérieur à 55 mm ne peuvent être commercialisées sur le marché du frais, tant en France qu’à l’étranger. L’objectif pour la filière des fruits et légumes frais avec ce nouvel accord est de poursuivre ses efforts pour mettre en avant la qualité de ce produit unique produit en France, tout en évitant la confusion avec d’autres produits visuellement proches comme l’échalion ou l’oignon. Signé le 26 mai 2021, l’accord est entré en vigueur au 1er janvier pour trois ans, de 2022 à 2024, et est étendu sur cette même période par arrêté interministériel publié au Journal officiel de la République.
