Tag: interview du mois
Remettre les fruits et légumes au cœur de la cité
L’interview du mois du magazine de mai, n° 410, a offert la parole à Alexis Degouy, directeur général d'Interfel.
L’annonce historique d’un plan de souveraineté...
Imaginer et inciter au “mieux manger”
L'interview du mois du magazine d'avril, n° 409, a offert la parole à Hugues Fortuna directeur d’exploitation de la Cuisine centrale d’Avignon.
La municipalité d’Avignon...
Et si la data permettait de vendre… des pommes ?
« Le sujet environnemental permettrait de contractualiser sur de la création de valeur plutôt que sur des coûts. » Le sujet de la captation de carbone,...
