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Champignon : un marché en plein boum

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Retrouvez un article sur le champignon dans le dernier magazine végétable, d'avril : facile à consommer, goûteux et nutritionnellement intéressant, le champignon frais jouit...

Champignon : la filière française se défend

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L’interprofession et la fédération des producteurs de champignons ont présenté quelques évolutions notoires, pour une filière très concentrée dont la production diminue. L’Anicc (interprofession du...

Le champignon frais français plébiscité

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L’offre de champignon frais en origine France et sa demande en UVC ne cessent de croître. « Les achats des ménages ont progressé en 2020, particulièrement...

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