Durant quatre heures, des apprentis ont été évalués sur toutes les facettes du métier de primeur par un jury composé de professionnels de la filière et de l’enseignement.
Six jeunes apprentis primeurs en lice pour la finale nationale, le 28 juin, à Arras, ont décroché le titre prestigieux de Meilleur apprenti de France, au terme de quatre heures d’épreuves. 6 finalistes, 6 Maf primeurs !
Un palmarès exceptionnel qui récompense le talent, l’engagement et le travail de ces jeunes, ainsi que l’accompagnement de leurs maîtres d’apprentissage et des équipes pédagogiques. Animés par la passion du métier, ces jeunes ont révélé savoir et savoir-faire sur chacune des épreuves.
Cette année, ils devaient incarner le « primeur de la plage à bord de son food-truck ». Après un QCM de connaissances et un étalage de produits de saison, ils ont réalisé des eaux aromatisées, dips de légumes, brochettes de fruits, fruits garnis… des préparations saines et rafraîchissantes en phase avec les nouveaux modes de consommation.
Ces 6 jeunes apprentis lauréats sont : Lilou Martinek, du Campus de Groisy (74), Jean-Noël Lohoues, du Cifca (75), Azalée Bitsikou, du CFA Affida (78), Bazil Bautista, de la MFR Anneyron (28), Ambre Daviet, du Campus de Groisy (74) et Tarek Ahmed, du CMA Formation de Cahors (46).
