Le magazine végétable n°440 vous propose un article état des lieux sur le radis.
À l’heure où la facilité et la rapidité de consommation guident les actes d’achat, une partie de la filière radis tire son épingle du jeu et conserve sa place en rayon. Ces mutations ne sont pas sans conséquences et imposent en production de s’adapter à un marché mouvant.
Retrouvez cet article dans le magazine 440 de février 2026.
