Macfrut, le salon professionnel des fruits et légumes italien, aura lieu du 21 au 23 avril prochain, à Rimini.
Cette année, les deux principaux acteurs du commerce de détail italien à grande échelle seront présents au salon Macfrut : Conad (Consortium national du commerce de détail) et Coop Italia. « Leur participation représente une étape majeure, fruit d’une convergence d’objectifs entre notre salon et les dirigeants des deux principaux groupes coopératifs de la grande distribution », explique Patrizio Neri, président de Cesena Fiera, qui organise l’événement.
La première réunion du comité Macfrut, en décembre dernier, a rassemblé une trentaine de personnalités représentant l’ensemble du secteur. Le comité porte la voix du marché et recueille les besoins des producteurs, des acheteurs et de toute la filière pendant le salon.« Le programme des événements est en cours de finalisation en coordination avec les principaux acteurs de Macfrut, notamment les entreprises exposantes », a expliqué Bruno Mezzetti, coordinateur du comité technico-scientifique.
Par conséquent, Macfrut 2026 dédie un espace aux petits fruits rouges, agrandi et repensé. Le secteur des fruits rouges pèse plus de 621 M€ en Italie et continue d’enregistrer une forte croissance, avec une augmentation de 15 % en 2024. « Nous avons déjà choisi de mettre l’accent sur les variétés de fraises issues de clonage ou de semis, un sujet qui prend de l’importance tant dans la recherche génétique que dans les stratégies de production. »
Il prévoit également que « de nombreuses discussions porteront sur des sujets cruciaux de l’innovation », allant des objectifs des programmes de sélection au nouveau rôle de la micropropagation dans la production de plantes de haute qualité, en passant par une réflexion sur les apports de l’IA. Les entreprises présenteront leurs nouvelles variétés, puis une table ronde abordera la question essentielle : « Quelles variétés faut-il planter, compte tenu des défis techniques et agronomiques et des opportunités de marché ? » Le programme de l’événement comprendra trois jours de conférences avec des intervenants internationaux, des sessions techniques, des présentations de nouvelles variétés et des occasions d’échanges directs.
