Le salon international dédié aux fruits et légumes, Fruit Attraction, a ouvert ses portes dans sa version madrilène, du 8 au 10 octobre 2024, pour sa 16e édition.
Le temps frais et pluvieux qui régnait – une fois n’est pas coutume –, à Madrid, n’aura pas eu raison de la motivation des très nombreux professionnels présents. Exposants comme visiteurs sont ressortis du salon avec de nouvelles cartes de visites plein les poches et des perspectives de business intéressantes.
Une édition dense et « record », d’après les organisateurs du salon, peut-être par le nombre de pas effectués par les 117 370 visiteurs – soit 13 % de plus que l’année passée – en arpentant les 10 pavillons du salon, soit 70 000 m2, mais plus probablement en raison de l’affluence très importante dans les allées, en particulier le 2e jour.
Le salon a compté plus de 2 201 exposants en provenance de 59 pays : la zone méditerranéenne était bien représentée avec, naturellement, les différentes régions espagnoles et une mise en avant de l’Andalousie, mais aussi de vastes espaces dédiés aux entreprises italiennes, marocaines, et françaises. Le nombre d’exposants total a augmenté de 18 %, avec l’incorporation de 102 nouvelles entreprises et la zone des produits frais représentait 70 % de la surface du salon, soit 6 % de plus que l’année précédente.
Un congrès mondial de l’avocat
L’avocat a été le produit phare de cette édition. Diverses manifestions étaient proposées autour du produit, notamment des démonstrations culinaires de chefs et un foodtruck dans l’allée centrale, proposant des dégustations de plats à base d’avocat.
Organisé par, entre autres, la WAO (Organisation mondiale de l’avocat) et l’Aecam (Association des commerçants d’avocat et de mangue), un congrès mondial de l’avocat s’est tenu la veille du salon et a réuni 400 professionnels du secteur avocatier, autour de tables rondes orientées sur la question centrale de la durabilité des productions.
Le prochain salon Fruit Attraction se tiendra du 25 au 27 mars 2025 à São Paulo, Brésil, et la prochaine édition espagnole se déroulera du 30 septembre au 2 octobre 2025.
