Dans l’interview du mois du magazine de juillet-août, le n° 412, végétable est allé à la rencontre de Régis Chevallier, président de la Fédération des maraîchers nantais.
Nous sommes face à un double défi de souveraineté alimentaire et de transition écologique.
Historiquement ancré dans le bassin nantais, le maraîchage doit se réinventer pour défendre ses positions sur le marché européen, dans un contexte économique, environnemental et sociétal exigeant. Entretien avec Régis Chevallier, 41 ans, le nouveau président de la Fédération des maraîchers nantais.
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