La première mise en marché

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    Le CTIFL a organisé, le 16 mars à Saint-Rémy-de-Provence, une journée nationale consacrée au stade de première mise en marché.

    © CTIFL

    L’événement, judicieusement positionné la veille de l’assemblée de l’Aneefel (Association professionnelle nationale représentative des entreprises d’expédition-exportation de fruits et légumes), a réuni 200 participants, malgré les grèves de train. Principalement des metteurs en marché (producteurs, expéditeurs et importateurs), mais aussi d’autres opérateurs de l’amont et de l’aval de la filière. « C’était une première journée sur cet angle, qui a été une réussite pour les participants, les organisateurs et les exposants », s’est réjoui Vincent Mathieu-Hurtiger, directeur du CTIFL de Saint-Rémy-de-Provence.

    Lors de la matinée, différentes présentations sur l’évolution des achats de fruits et légumes et un panorama des flux dans la filière ont permis de mettre en avant le rôle des metteurs en marché dans la chaîne de distribution. Puis une table ronde a eu lieu autour de la question « comment stimuler l’innovation, levier de compétitivité pour les entreprises de la filière ? » « L’innovation technologique et numérique (robotisation, digitalisation, traçabilité), mais aussi l’organisation des ressources humaines, permettent de sécuriser l’outil de production, d’améliorer les conditions de travail et d’apporter de la valeur ajoutée au produit », a rappelé Céline El Boukili, responsable régionale du département valorisation et transfert pour le Sud-Est, avant de laisser la parole à l’entreprise HDC Lamotte. Celle-ci a témoigné de son expérience et de l’intérêt de solliciter des partenaires comme le pôle Innov’Alliance pour accéder à des financements. Après un déjeuner sous le soleil provençal, les participants ont pu découvrir les activités et services proposés par le CTIFL autour de différents ateliers au choix, sur l’emballage, l’analyse sensorielle, les effets du froid sur la qualité, le traitement à l’eau chaude ou les outils de mesures…

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