La journée organisée par végétable autour de « Demain quels modèles gagnants ? » s’est déroulée hier à Paris.
Plus de 140 participants ont assisté au 16e Forum végétable, où se sont succédé 15 intervenants décryptant leurs propres modèles gagnants, en agriculture et agro-alimentaire, dans le contexte actuel de mutations de la consommation et de fragmentations de la société, entre contraintes climatiques et inflationnistes.
La journée s’est achevée sur un « after » organisée par C’est qui le patron ?!, afin de présenter ses fruits et légumes « au juste prix pour les producteurs ».
Retrouvez bientôt la vidéo, les photos et documents liés à l’événement, le replay et, dans le magazine n°421 de mai, le compte-rendu complet.
