C’est en 1979, à Casseneuil, dans le Sud-Ouest de la France, qu’est née la coopérative Unicoque, initialement nommée Agri-Noisettes. Quelques pionniers, soucieux de sécuriser leurs revenus agricoles par la diversification de leurs exploitations, se sont organisés collectivement grâce au statut coopératif. La coopérative s’est développée au fil des années et rassemble aujourd’hui plus de 350 producteurs autour de sa marque iconique Koki. Unicoque représente aujourd’hui 98 % de la production française de noisettes, aujourd’hui leader européen du fruit à coque. Une noisette sur deux consommées en coque est une noisette Koki. Unicoque apporte aux producteurs et à son territoire une opportunité de développement grâce à ses projets durables qui font vivre l’économie locale et permettent d’assurer l’avenir des producteurs, son objectif pour 2030 étant de produire 30 000 tonnes de noisettes.
Et, le dernier week-end de juin, Unicoque a soufflé ses 40 bougies, autour de son AG et du « Koki parc écureuil » éphémère, ouvert au grand public : l’événement n’est pas passé inaperçu, avec ses 2 308 entrées et… 4 000 bouteilles d’eau distribuées !
