Tag: carotte

Le magazine n°407 vous offre un dossier de 32 pages sur le retail : perspectives, prospectives et solutions. Dominique Schelcher, PDG de Système U, et...

Ce mois-ci, végétable vous offre un voyage dans le monde des agrumes avec une belle étape en Corse, le tour du Luxembourg, celui des...

Le numéro 404 de végétable, de novembre, est à présent disponible. Jean-François Berthoumieu, expert climat et eau, explique, dans l’interview du mois, comment utiliser judicieusement...

Le numéro 396 de février est là. Il est également disponible en téléchargement sur la boutique de notre site. Vous y trouverez un dossier sur...

Le magazine n°394 arrive dans les boîtes aux lettres. Il est également disponible sur la boutique de notre site, en version papier ou numérique. Le...

Le magazine n°393 arrive dans les boîtes aux lettres. Il est également téléchargeable sur la boutique de notre site. Vous y trouverez un dossier pomme,...

Le magazine n°392 est arrivé dans les boîtes aux lettres. Il est aussi disponible en téléchargement sur la boutique de notre site. Jérémie Wainstain prend...

En février, gardez la patate, lisez végétable !

Au sommaire du magazine de février 2020 : L’interview du mois introduit Gérard Malaure, directeur général du groupe Primever, dont le cœur de métier est la logistique des fruits et légumes frais. Il pose les enjeux des flux de produits frais et livre en filigrane la carte des bassins de production en devenir et de leurs liens avec ceux de consommation. Sur fond d’évolution inéluctable des modèles énergétiques…

Au sommaire du magazine de novembre 2019 : l’interview du mois offre la parole à Olivier Husson…