Contenu
| Fruits à noyau | S’autoriser à essayer |
| Avocat | Perspective campagne d’été |
| Pomme | Vers un changement d’ère ? |
| Herbes aromatiques | Un basique hypertendance |
| Pomme de terre | Anticiper l’après-CIPC |
| Unité consommateur | Un enjeu plus ou moins simple selon les filières |
| Coopérative | Savéol prépare l’avenir |
| Espagne | Export : un bilan 2018 contrasté |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| MELON | En quête d’une nouvelle sérénité Les épreuves de marché estival cumulées ces dernières années n’ont pas fini de faire bouger les lignes stratégiques des opérateurs de la filière melon française, comme en témoignent notre tour des principaux bassins de production, mais aussi l’analyse de Didier Miollan, dirigeant de Soldive. À l’amont, le monde de la semence redouble d’attention pour fournir aux opérateurs les génétiques cochant toutes les cases des attentes, de la société, du consommateur, de l’environnement, du commerce, du producteur… |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois | Laurent Grandin, président d’Interfel Laurent Grandin préside l’Interprofession des fruits et légumes frais depuis novembre dernier, à l’issue d’un déjà long parcours interprofessionnel. Il pose les fondamentaux d’une interprofession vouée à défendre le bien commun de la filière, donc à œuvrer à un environnement le plus favorable possible tant à la consommation qu’à l’exercice de l’activité des professionnels, en phase avec les attentes sociétales. |
| Expert Grande distribution | Les différentes stratégies de l’import |
| C’est mon rayon | Paris (75) |
| Regard d’expert commerce international |
La Pologne (1/2) |
| C’est mon métier | Qualiticienne |
| LES CAHIERS fruits à noyau |
Supplément de 20 pages : cette version 2019 propose des données supplémentaires sur la prune, ainsi que des informations sur le rayon fruits à noyau et les tendances de consommation. |
