Contenu
| Pomelo | Les équilibres se déplacent |
| Myrtille | Une baie qui en a sous le pied |
| Endive de terre | Un cahier des charges devenu cahier des chances |
| E-commerce | Achats de fruits et légumes : les barrières tombent |
| Ressources humaines | Nouvelle vitalité dans la filière |
| LE DOSSIER DU MOIS | |
| Pomme | Tournant majeur dans les investissements Quel autre secteur est en proie à pareille évolution ? Chapeau aux pomiculteurs ! Ils investissent continuellement, de la génétique jusqu’au départ des camions de la station. Ils prennent des risques, savamment calculés et mesurés, pour produire ce que les clients et les consommateurs réclament : des fruits sains, beaux et bons. Depuis quelques années, les solutions de mécanique, robotique et prochainement d’intelligence artificielle sont en essor palpable, pour aider les professionnels à gagner des points de compétitivité et répondre aux aléas comme aux demandes variées d’une clientèle qui l’est tout autant. Ce n’est qu’un début, qui débouchera peut-être sur une transformation profonde des métiers. |
| LES RUBRIQUES | |
| Interview du mois |
José Gandia, président de Royal Royal, c’est d’abord une conception de l’innovation, avec l’idée que la satisfaction des consommateurs passe par la recherche des meilleurs fruits. Les réflexions de son fondateur montrent combien l’ambition et les décisions forment un tout, jamais dénué de vision commerciale, avec l’impérieux souci du long terme. À l’heure où son président José Gandia organise la transmission de l’entreprise, arrêtons-nous sur les fondamentaux qui ont permis l’essor continu de cette entreprise familiale. |
| Expert Grande distribution | Le bilan des dix ans |
| C’est mon rayon | Niort (79) |
| Regard d’expert commerce international |
La Russie |
| C’est mon métier | Délégué territorial de l’Inao |
