Au sommaire du numéro du mois

numéro 370 – OCTOBRE 2019

MangueUn marché qui mûrit vite
Agrumes corsesÉlargir l’offre autour de la clémentine
Salade de ProvenceÉvolution technique et spécialisation des entreprises
FormationLa formation professionnelle continue se transforme…
BiobreizhŒuvrer à la transition agronomique et sociétale
Min de EspagneUne production obscurcie par le spectre du Brexit
LE DOSSIER DU MOIS
POMMEÀ la croisée des chemins
La filière pomme française se prépare à relever de nouveaux défis. Dynamiques de création et d’innovations variétales particulièrement orientées sur la résilience aux bioagresseurs, ambitions toujours plus relevées pour Vergers écoresponsables, tropisme confirmé pour la Haute valeur environnementale constituent autant de signaux forts de cette filière en mouvement, soucieuse de préserver sa différence, sa valeur et son modèle économique face à une concurrence européenne et mondiale toujours plus exacerbée.
LES RUBRIQUES
Interview du moisRoland Feuillas, fondateur des Maîtres de mon Moulin
L’engagement du fondateur-dirigeant des Maîtres de mon Moulin de Cucugnan est bien plus qu’un basculement professionnel, il fait du pain le coeur du Nous, d’une noosphère sans laquelle l’humanité adonnée à l’égoïsme et au consumérisme est dénuée d’avenir et va assurément à la catastrophe.
Expert Grande distributionComment sortir de l’anonymat
C’est mon rayonLe Pontet (84)
Regard d’expert commerce
international
L’Ukraine
C’est mon métier Formatrice en agréage
+ Les Cahiers légumes d’hiverSupplément de 16 pages : carotte, choux, poireau et endive