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 Janvier 2009n° 287 Interview du mois
Marc Blasco et Ruben de Dios chez Martinavarro
L’acronyme EQC : équipe, qualité, coût résume les trois axes majeurs de la nouvelle stratégie industrielle du groupe Martinavaro, un des grands opérateurs européens d’agrumes. Le contexte actuel le pousse à accélérer la remise à plat son organisation en vergers et en station de conditionnement pour une qualité toujours plus sûre et des prix toujours mieux maîtrisés. Entretien avec Marc Blasco et Ruben de Dios, responsables de business unit marché francophone.

Quatrième gamme Innover avec discernement Les sombres perspectives du pouvoir d’achat pourraient faire craindre un repli stratégique de la distribution. Chacun a en tête les faillites actuelles d’Outre-Manche. Apparemment, c’est l’inverse qui se produit. Toutes les enseignes cherchent peu ou prou à se différencier sur de nouveaux territoires de conquête. Si certains se limitent aux prix, la plupart vont sur le terrain de la qualité, du service ou plus encore de la proximité. Du coup, les formats de magasins foisonnent. Autant d’initiatives qui intéressent la filière fruits et légumes.

Dossier Distribution : Proximité : nouveau champ de bataille ?
En ces temps de crise, la 4eme gamme est malmenée. Entre les marques nationales et les produits MDD, la concurrence est rude et elle s’exprime dans un rayon dont la complexité rend la gestion difficile. Confrontés au ralentissement de leur marché, les opérateurs de 4ème gamme s’efforcent de ne pas se laisser gagner par la morosité : les efforts d’innovation et de différenciation marketing se poursuivent sur fond d’optimisation et de rationalisation des outils industriels. Mais la situation n’est pas figée et de nouveaux entrants tentent leur chance, notamment en provenance de la 1ère gamme.
Février 2009n°258 Interview : Egizio Valceschini, directeur de recherche à l’Inra
Voici dix ans, Egizio Valceschini prônait ici des systèmes d’organisation flexibles et peu coûteux, par-delà tout dogme. Aujourd’hui, il invite notre secteur à assumer une nouvelle mutation en valorisant des atouts incomparables, notamment le fait qu’il est reconnu d’utilité publique ! Dossier Carotte Sortir de l’anonymat
Que faire pour relancer la consommation de carottes ? À défaut de véritable plan stratégique national, les initiatives restent encore limitées, en nombre, comme en impact. Pourtant la carotte présente un large nombre d’avantages, en partant d’un prix bas et jusqu’à son utilisation facile et multiple.Par ailleurs, la carotte landaise, premier site de production en France a été durement touché par la tempête de fin janvier. 
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