Enquête Français/ alimentation : pour un « label France »

Selon un sondage réalisé pour le compte de l’Ania (Association nationale des industries agroalimentaires) avec l’élection présidentielle en toile de fond, les Français ont plutôt une image positive de leur alimentation, de sa diversité, voire de sa qualité gustative.

Néanmoins, la principale critique largement partagée concerne les prix des produits alimentaires jugés trop élevés et même un rapport qualité-prix majoritairement perçu comme dégradé (45 %, +15 pts). La crise est sûrement passée par là. De même, si une majorité fait confiance aux industriels, un tiers des Français reste sceptique sur la maîtrise des risques et 20 % s’affichent même critiques. Ces exigences n’entament pas globalement la confiance des consommateurs (72 % confiants, contre 27 % défiants). Sur les OGM, une très grande majorité des Français estime qu’ils représentent un risque, même si une majorité se dégage pour poursuivre la recherche dans ce domaine. Sur l’efficacité des campagnes de sensibilisation pour une alimentation saine et équilibrée, les Français sont très divisés ; d’ailleurs, pour eux la première cause citée de l’obésité vient du manque d’activité physique (72 %) devant les habitudes alimentaires, et notamment le grignotage (53 %). Ils manifestent également leur opposition de principe à l’instauration de taxes nutritionnelles, (type taxe soda), jugées inefficaces. Enfin, une très large majorité des Français (92 %) se déclare favorable à la création d’un « label France » qui regrouperait les produits alimentaires fabriqués sur le territoire national.