Ille Roussillon intègre les Jardins du Prieuré

© Photo Ille Roussillon

Ille Roussillon (Thuir) souhaite devenir un acteur majeur dans la production maraîchère du Roussillon en proposant à ses clients une offre de produits couvrant l’ensemble des segments du marché.

Pour ceci, le rapprochement avec les Jardins du Prieuré ,effectué en fin d’année 2011, renforce la complémentarité de leur gamme avec un calendrier de commercialisation plus long. L’intégration de la filière permet de proposer des productions propres à hauteur de 70% (OP sud délices) et de promouvoir la production locale. Le volume de salade est doublé (5 millions de têtes de chicorées et 9 millions de têtes de feuilles tendres), le concombre complète la gamme (1 000 t, artichaut : 900 t, tomates : 400 t, pomme de terre : 300 t), et le CA légume en prenant de l’ampleur vient équilibrer l’offre fruits, jusqu’alors dominante.